主料:
花菜，
250g，
芹菜，
50g，
腊肉，
100g
辅料:
蒜米适量，
干辣椒，
2个调料
油适量，
盐适量，
蚝油适量腊肉炒花菜 的做法步骤
1.准备食材 ：花菜 、青菜、 腊肉 、蒜末。
2.将花菜和芹菜洗干净后切好。
3.腊肉切片、 辣椒切圈、蒜头切粒 。
4.起锅热油， 倒入腊肉煸出油脂 。
5.放入蒜末和辣椒炒香 。
6.倒入花菜翻炒 。
7.花菜没有水分，炒的过程中需加适量的水翻炒 ，加盐入味 。
8.花菜炒软后 ，再加入适量的水盖盖焖5分钟。
9.开盖，花菜已经熟透 。
10.加入适量蚝油提鲜。
11.最后倒入芹菜 。
12.芹菜炒至变色即可出锅 。
13.成品。家常小炒 ，简单美味！
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热菜 家常菜 下饭菜 午餐 晚餐 花菜
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